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现在制作烤鱼常见的几种口味

点击次数:  更新时间:18/12/14 14:52:12 来源:www.wuyankaoyulu.com关闭
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  烤鱼炉是现在用来制作烤鱼常用的一种设备,而随着人们对于口感的要求越来越严格,烤鱼的口味也是越来越多,现在比较常见的主要有以下几种:
  1、养生滋补味:采用人参、党参、枸杞、桂圆、竹笋等营养滋补作用的调料,利用合理的配比加以营养的骨汤,吃起来汤味醇香,鱼肉清香爽口、营养丰富。
  2、乡村香草味:采用傣家人用的一种叫做香芋草的调味料,烤制的烤鱼吃起来有一种奇特的鲜嫩奇香的味道。
  3、农家农夫味:秘制的酱料配以特制的香料,色泽黄红发亮,配以芝麻、花生仁、松籽、腰果仁、杏仁沫等,吃起来有农家味道。
  4、老家酸菜味:老家的酸菜,配以烤制的鱼肉,既有酸菜鱼的酸鲜味,又有烤的香辣味,酸辣可口,健脾开胃,令人百吃不厌。
  5、新派椒香味:传统味道全新展现。佐以椒香的鱼肉紧实细腻,鱼皮吃起来很香脆,麻辣味道适中,可以起到明目醒神的作用。另外,其麻辣程度可根据个人口味自主调理。
  6、酱香豆豉味:土产风味豆豉,融入烤鱼之后,咸香四溢。 后味悠长 , 口感 独特。具有发酵豆豉的豆香,为大众所广泛接受并喜爱。
  7、乡村渣辣味:特色工艺,鲤鱼烤制,酥香渣辣子拌味,口味微辣,农家风味,开胃之佳品。
  8、金牌香辣味:烤鱼烧制,肉质细嫩,辣香味浓,川渝风味,辣而不燥,汤红色亮,吃后不口干,不上火,令人百吃不厌。
  9、泡椒烤鱼味:舍泡椒其谁?灯笼泡椒点缀入味,尽显川渝豪情,健脾开胃。
  10、咖喱豆豉味:咖喱拌豆豉,口味别致,秘制鲜香膏特色工艺烹制,鱼肉更加鲜美细嫩,清淡香甜,吃后口齿留香。
  11、翡翠青椒味:色泽入目,青翠欲滴,鱼香柔嫩,入口即化,略有麻辣入味,有明目提神之功效,为烤鱼经典味型。
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